01 / ABOUT THE PLACE
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단단한 식감과 달걀의 풍미가 인상적인 킷사 푸딩은 drip에서 먼저 눈길이 가는 디저트다. 메뉴에는 생크림과 달걀을 넣어 조금 단단하게 구운 푸딩이라고 소개돼 있다. 실제로 맛본 이들은 캐러멜의 쌉쌀한 맛이 커피와 잘 어울린다고 평했다. 곁들일 커피로는 쓴맛이 거의 없고 과일 향이 나는 중강배전 킷사 블렌드나, 시기에 따라 원두가 바뀌는 약배전 커피를 고를 수 있다.
달콤한 디저트를 음료로 즐기고 싶다면 마스카르포네와 Minimal의 초콜릿, 깊게 볶은 커피를 넣은 티라미수 셰케라토도 눈여겨볼 만하다. 걸쭉하고 진한 티라미수풍의 무알코올 칵테일이며, 프리미엄 보드카를 더한 티라미수 마티니도 있다. 커피 외의 달콤한 메뉴로는 오렌지 콩피와 캐러멜 아몬드, 다크 초콜릿을 넣은 차가운 카사타와 파란색 크림소다를 맛볼 수 있다.
매장 안에는 음악 관련 서적이 꽂힌 큰 책장이 있다. 조용한 시간에 커피와 푸딩을 천천히 즐기고 싶을 때 잘 어울리는 공간이다.







